Котлетки на шпажках с жареными каштанами

Котлетки на шпажках с жареными каштанами
1) Приготовить все ингредиенты. Очистить лук. 2) Острым ножом сделайте крестообразные надрезы на круглой стороне каштанов и выложите на противень, разрезанной стороной вверх. Посолить их, немного сбрызнуть оливковым маслом и отправить в предварительно разогретую духовку (до 200-220 градусов) на 20-30 минут до готовности, чтобы кожура завернулась с мякоти. Пока каштаны запекаются, приготовить котлетки. 3) Размочить в молоке белый хлеб и вместе с мясом и луком пропустить через мясорубку. Добавить в фарш тертый пармезан, чеснок, яйцо, рубленый укроп, мускатный орех, соль и приправы по вкусу. 4) Тщательно вымесить фарш. Сформировать котлетки и панировать их в муке (сухарях). Далее необходимо нанизать Ваши котлетки на шпажки. 5) На разогретом подсолнечном масле обжарить котлетки со всех сторон до золотисто-коричневой корочки. Котлетки готовы. Выложить каштаны на блюдо, а сверху - Ваши котлетки. (Совет – каштаны лучше есть пока они теплые, тогда они вкуснее и лучше очищаются от кожуры). Приятного Вам аппетита!!!

Как и с чем подавать

Выложить каштаны на блюдо, а сверху - Ваши котлетки. (Совет – каштаны лучше есть пока они теплые, тогда они вкуснее и лучше очищаются от кожуры). Приятного Вам аппетита!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK