Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Лимонно-чесночное сливочное масло
Ингредиенты
Масло сливочное - 75 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 2 веточки
Лимонная цедра - 1/2 шт.
Сок лимонный - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец белый - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 2 веточки
Лимонная цедра - 1/2 шт.
Сок лимонный - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец белый - по вкусу
Способ приготовления
Растереть размягченное сливочное масло с истолченным зубком чеснока, нарезанным укропом и измельченной цедрой лимона. Приправить солью и перцем, добавить пару капель лимонного сока. Выложить массу на лист пергаментной бумаги и свернуть в рулет, закрутить края как у конфетки. Охладить в холодильнике. Подавать - порезав фигурно ножом или при помощи формочек.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.