Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30 минут |
1 сутки |
9 |
- Капуста (листья) - 9 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода (кипяченая) - 1 ст.
- Яблочный уксус - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло растительное (для маринада) - 2 ст. л.
- Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л.
- Отвариваем капустные листья почти до готовности. Если кто-то любит хрустящую – варим меньше.
- Натертую на терке морковь тушим до готовности.
- Заворачиваем морковь в капустные листья.
- Подготавливаем маринад из воды, уксуса, сахара, соли, чеснока, растительного масла и кориандра.
- Голубцы складываем в посуду с маринадом и ставим на сутки в холод.
- Можно сверху положить гнет, но необязательно.
Как и с чем подавать
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.