Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
30 минут |
2-3 порции |
- Сахар - 500 г
- Сок лимонный - 1 ст.л.
- Корица - 1/4 ч.л.
- Айва - 1 кг
- Очистить айву, порезать на четвертинки.
- Удалить сердцевину и мелко порезать.
- Положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала кусочки айвы.
- Довести до кипения. Затем держать на среднем огне, помешивая, минут 20, пока айва не станет мягкой.
- Добавить сахар, лимонный сок и корицу.
- Убавить огонь и дать сахару раствориться, помешивая минут 5.
- После чего, помешивая время от времени, держать еще 25 минут на маленьком огне.
- Сироп должен стать концентрированным, айва - мягкой и блестящей.
- Снять с огня, дать немного остыть и переложить в подготовленную банку.
Как хранить
Храните варенье в холодильнике. Приятного аппетита!
Читай также: Варенье из ежевики
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.