Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
5 часов |
15 |
- Груша спелая - 5 кг
- Сахар - 3 кг
- Молоко - 3 л
- Сода - 1 ч.л.
- Груши очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте мелкими кусочками.
- Засыпьте сахаром.
- Варите 1 час на медленном огне. За это время груши пустят приличное количество сока.
- Добавьте в массу соду и влейте молоко.
- Варите еще 4 часа на медленном огне. Молоко начнет как бы отделяться от сока в виде комочков. Не пугайтесь, так и должно быть.
- Немного остудите груши.
- Взбейте их в блендере до однородности.
- Доведите еще раз все до кипения.
- Закатайте в стерильные банки.
Как и с чем подавать
Подавайте, как десерт. Приятного аппетита!
Читай также: Домашняя сгущенка за 15 минут
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.