Це заворожуючий процес у якому величезна кількість тонкощів. Саме тому на кулінарну тематику знято так багато кінокартин, але не усі вони здатні в повному об'ємі передати красу та тонкощі такого мистецтва. Фільм 2021 року "Дивовижно" зможе взяти на себе цю функцію.
Ця історія розгортається в пік Французької революції і розповідає про талановитого кухаря П'єра Монсерона. За своє бажання експериментувати зі стравами він поплатився місцем роботи та звичним життям.
Для сучасної людини це може здатись дивним, проте страшною інновацією для французького столу став рецепт з картоплею та трюфелем.
У 18 столітті ці продукти знать вважала їжею для худоби. Натомість зараз трюфель є одним з найдорожчих товарів світу, а картопля незамінним компонентом у приготуванні їжі в усьому світі. Улюбленою стравою французів, яка відзначилась у самому фільмі можна сміливо назвати - мільфей з картоплею та беконом.
Фото: pixabay.com
Інгредієнти:
Приготування:
Кадр з х/ф "Дивовижно"
Це історія про відкриття першого ресторану в світі, принаймні у тому вигляді який ми знаємо зараз. Окремі столики для кількох персон, меню з переліком страв на вибір і плата за окремі порції - все це було щонайменше дивним для людей того часу. Навіть можна сказати непристойним. А що вже казати про ученицею відомого Монсерона, жінку Ізабель.
У 18 столітті професія повара була лише чоловічою справою, і вважалось що представниці слабкої статі з цією посадою не впораються.Проте герої фільму "Дивовижно" доводять, що це зовсім не так. Попри складні соціальні часи та нерозуміння зі сторони суспільства П'єр та Ізабель все ж відкривають першу "столову кімнату", самі складають меню на свою вподобання та доводять, що жінка також може стати гідним кухарем. Ця картина зламує багато стереотипів та доводить, що зміни завжди супроводжуватимуться негативом та відмовами. Та це не означає, що від них варто відмовитись. Їх потрібно відстоювати, і тоді результат гарантований. Кінострічка є чудовим прикладом цієї думки, то ж вона варта вашої уваги.
Автор: Діана Драбинко