Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 мин |
5 ч |
6 |
- Тыква - 800 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 100 г
- Корица - 1/4 ч.л.
- Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать ломтиками, выложить на противень, накрыть фольгой. Запекать тыкву в духовке 10 минут при 220°С. Дать остыть, затем размолоть в пюре в блендере.
- Яйца взбить с сахаром до состояния крепкой пены, добавить желатин и хорошо перемешать. К яичной смеси добавить тыквенное пюре, свежий имбирь, корицу и мускатный орех. Перемешать, поместить в холодильник на 5 минут.
- Взбить сливки, вынуть мусс из холодильника и ввести в него сливки. Разложить по бокалам и вновь поставить в холодильник для застывания, не менее 5 часов.
- Перед подачей украсить мусс ломтиками тонко нарезанного засахаренного имбиря.
Читай также: Сладкий тыквенный пирог
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.