Быстрый сливочный десерт с апельсинами от Жака Лепэна

Ингредиенты

• Сливочный сыр - 150 гр.
• Сахар - по вкусу
• Апельсины - 2 шт.
• Апельсиновый джем - 1 ст. ложка

Способ приготовления

Рецепты Жака Лепэна  способны разбудить интерес к готовке даже у самых утомленных бытом хозяек. Простые техники, знакомые ингредиенты и отличные сочетания с легкостью разнообразят ваше меню и сделают кулинарными звездами самые обычные продукты. А главное, готовить как настоящий шеф по этим рецептам очень легко и просто.   

В основе этого несложного десерта - сливочный сыр. Но вы можете заменить его на обычный творог с добавлением сметаны и приготовить прекрасный завтрак для школьников. Возьмите рикотту - и у вас получится легчайшее лакомство к завершению праздничного обеда. 

Вы можете экспериментировать с любимой сырковой массой, с творожными и сливочными сырами и неизменно получать отменный результат.  

1. Снимите цедру с апельсинов.  
2. Затем срежьте острым ножом кожуру до самой мякоти 
3. Двигаясь вдоль прожилок, вырезайте мякоть из каждой дольки. У вас должна остаться только сочная мякоть без пленок.  
4. Из остатков апельсинов отожмите сок в отдельную посуду.  
5. Разомните сыр в миске, можно добавить сахар по вкусу, вмешайте в сыр цедру.  
6. Выложите сырную массу в порционную посуду. Сверху накройте дольками апельсина из расчета - один апельсин на порцию  
7. Отжатый ранее сок смешайте со столовой ложкой апельсинового джема. Его можно купить в большом супермаркете. Вы можете взять мандариновый джем или любую подобную заготовку с цитрусами  
8. Размешайте джем с соком венчиком и полейте смесью каждую порцию сливочного десерта.  
9. Подавайте с любимым печеньем и чашкой кофе