Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
4-6 часов |
4-5 порций |
- Виноград - 1 кг
- Вода - 60 мл
- Сахар - 6 ст. л.
- Вино розовое - 4-6 ст. л.
- Поместите виноград и воду в кастрюлю.
- Накройте и варите, помешивая время от времени, пока виноград не станет мягким.
- Снимите с огня и пропустите через соковыжималку, если имеется, или процедите через сито.
- Чтобы получить побольше сока, жмых можно также отжать через марлю.
- Добавьте сахар и вино, если используете, и перемешайте до полного растворения сахара.
- Поместите щербет в морозилку на 4 - 6 часов.
- Каждые полчаса доставайте и перемешивайте его, чтобы не образовывались крупные кристаллы.
- Это очень удобно делать это погружным блендером.
Как и с чем подавать
Готовый щербет накладываем в креманки, украшаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Читай также: Сорбет из персиков и дыни
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.