Десерт Аррос кон лече от Michelle Andrade

Ингредиенты

• Рис – 1 стак
• Молоко – 1 л
• Йедра апельсина – 1 шт
• Цедра лимона – 1 шт
• Корица – 1 палочка
• Сахар – 1 стак

Способ приготовления

1. Для приготовления аррос кон лече подходит лучше круглозернистый не пропаренный рис. 
2. Затейте рис водой, чтобы она только покрывала рис и поставьте на огонь.
3. Варите рис помешивая пока не выпариться вода.
4. Затем влейте вскипяенное молоко и добавьте палочку корицы, цедру лимона и апельсина.
5. Хорошо перемешивайте и поставьте на огонь.
6. Готовьте рис на среднем огне перемешивая, 20-30 минут.
7. Когда рис будет готов, снимите кастрюлю с огня и выньте корицу и цедру.
8. Добавьте сахар и перемешайте.
9. Разложите по креманкам и дайте остыть.
10. После остывания аррос кон лече поставьте в холодильник на 20 минут

Как подавать

Перед тем как подавать украсьте блюдо палочкой корицы и измельченной цедрой.

Приятного аппетита!

Читай также: Улюблений десерт Кейт Міддлтон: тоффі-пудинг