Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
1 час |
8 порций |
- Баклажан - 5 кг
- Соль - по вкусу
- Баклажаны запеките в духовке.
- Когда овощи станут мягкими, достаньте из духового шкафа.
- С теплых баклажанов снимите кожицу, отрежьте плодоножки.
- Плотно уложите в банку, добавьте соль из расчета одна чайная ложка на пол литра, закатайте.
- Стерилизуйте полчаса.
- Укутайте до остывания.
Как и с чем подавать
Подавайте просто так или используйте для приготовления блюд.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.