Экзотической консервации на украинской кухне быть! Предлагаем вам беспроигрышный вариант - кисло-сладкие огурцы с кунжутом. Уверены, такая закуска будет мгновенно исчезать с вашего стола.
Овощное ассорти «Гордость хозяйки»: простой рецепт заготовки
Салат из капусты, грибов и овощей особенно порадует зимой. Если летом вы не поленитесь, то зимой останется только открыть банку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 55 минут | 8 |
Ингредиенты
- Масло растительное - 1 л
- Морковь - 1,5 кг
- Капуста - 1,5 кг
- Болгарский перец - 0,5 кг
- Лук репчатый - 1,5 кг
- Помидор - 2 кг
- Грибы вареные - 300 г
- Сахар - 3 ст. л.
- Уксусная эссенция - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Масло прокипятите, добавьте нашинкованную морковь и кипятите 5 минут.
- Добавьте лук, нарезанный кольцами, и кипятите еще 5 минут.
- Всыпьте сахар и нашинкованную капусту, кипятите 5 минут.
- Добавьте огурцы, нарезанные кружочками, соль, уксус, перец, очищенный от семян и разрезанный на 4 части, грибы, разрезанные помидоры, 3–4 лавровых листа и перец по вкусу, все тщательно перемешайте.
- Салат тушите 30–40 минут и разложите по банкам.
- Закатайте железными крышками.
- Стерилизовать не надо.
Читай также: На скорую руку: салат «Зеленый огонек»
Как и с чем подавать
Готовый салат достаточно разложить в тарелки, заправлять не надо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.