Маринованные голубцы на зиму «По-домашнему» - Smak.ua

Маринованные голубцы на зиму «По-домашнему»

Хрустящие голубцы с морковкой – отличная холодная закуска ко вторым блюдам, готовится гениально просто!
Маринованные голубцы на зиму «По-домашнему» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 сутки 9

Ингредиенты

  • Капуста (листья) - 9 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Вода (кипяченая) - 1 ст.
  • Яблочный уксус - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Масло растительное (для маринада) - 2 ст. л.
  • Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Отвариваем капустные листья почти до готовности. Если кто-то любит хрустящую – варим меньше.
  2. Натертую на терке морковь тушим до готовности.
  3. Заворачиваем морковь в капустные листья.
  4. Подготавливаем маринад из воды, уксуса, сахара, соли, чеснока, растительного масла и кориандра.
  5. Голубцы складываем в посуду с маринадом и ставим на сутки в холод.
  6. Можно сверху положить гнет, но необязательно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Икра из сладкого перца
Лучшая заготовка на зиму из перца, которую можно использовать для приготовления бутербродов.
Невероятная заготовка для голубцов: маринованные листья капусты
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Как правильно вялить груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта
Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные плоды – это настоящая находка, имеющая множество положительных сторон.
Все материалы раздела
Мясные косички: пошаговый рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
400
Салат «Римини»
Салат «Римини»
Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а ...
293
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
Эти букеты могут стать настоящим украшением дома в новогодне-рождественские праздники. А еще с ними можно даже пойти в гости.
115
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Отличный вариант выпечки для тех, кто постится.
311
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник молодого вина, который изначально отмечался во Франции, приобрел популярность по всем мире.
102
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
Чтобы гости не проголодались до подачи основного блюда, предложите им чудесные аппетайзеры.
414
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Необыкновенно красивое растение, обладающее рядом полезных свойств.
92
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста - частый гость на наших столах, ее жарят, варят, тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ...
1201
Вверх