Маринованные голубцы на зиму «По-домашнему» - Smak.ua

Маринованные голубцы на зиму «По-домашнему»

Хрустящие голубцы с морковкой – отличная холодная закуска ко вторым блюдам, готовится гениально просто!
Маринованные голубцы на зиму «По-домашнему» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 сутки 9

Ингредиенты

  • Капуста (листья) - 9 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Вода (кипяченая) - 1 ст.
  • Яблочный уксус - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Масло растительное (для маринада) - 2 ст. л.
  • Кориандр (молотый) - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Отвариваем капустные листья почти до готовности. Если кто-то любит хрустящую – варим меньше.
  2. Натертую на терке морковь тушим до готовности.
  3. Заворачиваем морковь в капустные листья.
  4. Подготавливаем маринад из воды, уксуса, сахара, соли, чеснока, растительного масла и кориандра.
  5. Голубцы складываем в посуду с маринадом и ставим на сутки в холод.
  6. Можно сверху положить гнет, но необязательно.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Соус из калины: пошаговый рецепт
Пикантный соус из калины станет отличным дополнением к мясным блюдам.
Консервы из салаки в мультиварке
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Домашний паштет из печени в банках
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Все материалы раздела
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2094
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
58
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
257
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8182
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
876
Картофельный суп с пшеничной крупой
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
5236
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1693
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Пароварка является главным помощником для сторонников здорового питания. Преимущества пароварки неоспоримы – польза для ...
325
Вверх