Томатный «гренадер» - Smak.ua

Томатный «гренадер»

Урожай помидоров в самом разгаре – частенько остаются небольшие зеленые помидоры на кустах. Вот их то и можно приспособить для остренькой приправы.
Томатный «гренадер» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 10 минут 6

Ингредиенты

  • Помидор зеленый - 1,5 кг
  • Корень хрена - 150 г
  • Чеснок - 130 г
  • Перец острый - 2 шт.
  • Соль - 50 г
  • Сахар - 30 г

Способ приготовления

  1. Помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропускаем через мясорубку.
  2. К прокрученной массе добавляем соль и сахар. Все хорошо перемешиваем.
  3. Банки и крышки вымываем и стерилизуем в духовке, разогретой до 100 °C в течение 10 минут.
  4. Раскладываем «гринадер» по банкам и закрываем крышками.
  5. Храним в холодильнике.

    Читай также: Зеленые помидоры без стерилизации «Привет из Одессы»

     

Совет: лучше использовать баночки объемом не более 0,5 л.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Консервация
Пряный сливовый чатни
Чатни – традиционная индийская приправа, которую без особого труда можно приготовить дома.
Луковый мармелад к мясу
Такой мармелад подают во Франции вместе с сыром на десерт. Этот же мармелад можно подать и к курице, вареному мясу и даже к докторской колбасе.
Маринованная морковь на зиму
Хранить такое блюдо можно в обычной кладовке в городской квартире.
Все материалы раздела
Полезные советы по уборке кухни: 6 американских лайфхаков (видео)
Полезные советы по уборке кухни: 6 американских лайфхаков (видео)
Если вы до сих пор об уборке после приготовления пищи думаете с тоской и грустью, вам непременно надо это видеть.
64
Как варить пельмени, чтобы они не разваривались: 5 секретов
Как варить пельмени, чтобы они не разваривались: 5 секретов
Чтобы сварить пельмени, не нужно быть шеф поваром и это знают все! Но почему-то, все равно не каждый может сварить их ...
238
Стир фрай из свиной грудинки
Стир фрай из свиной грудинки
Сладкая свиная грудинка с "дымком", которая просто тает во рту, что может быть вкуснее?
169
Осінній суп з помідорами та галушками «Карпатський»
Осінній суп з помідорами та галушками «Карпатський»
Ця страва неперевершена. Проте готувати її можна лише восени, коли помідори мають найкращий смак.
130
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Обычно мы привыкли готовить фруктовые салаты из заморских фруктов и напрочь забыли о тех, что растут на нашей территории ...
70
Как укрыть виноград на зиму
Как укрыть виноград на зиму
С наступлением холодов большинство садоводов и дачников задаются вопросом «как укрыть виноград на зиму»?
368
8 самых полезных сухофруктов
8 самых полезных сухофруктов
Чтобы обезопасить организм от нехватки витаминов, включите в свой рацион сухофрукты.
86
6 интересных идей подачи салатов
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье.
132
Вверх