Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Томатный суп с крутонами
Вкусный и ароматный овощной суп из томатов с крутонами, который можно подавать как холодным, так и горячим.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 40-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Помидоры черри - 1 кг.
- Помидор - 4 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Чиабатта -
- Красный лук - 2 шт.
- Уксус бальзамический - 4 ст.л.
- Базилик - 1 пучок
- Крем-фреш - по вкусу
Способ приготовления
- Большие помидоры разрежьте на 4 части и выложите все томаты на противень. Полейте оливковым маслом и заправьте по вкусу.
- Перец-чили разрежьте пополам, освободите от семечек и выложите на противень к томатам. На томаты выдавите чеснок, все перемешайте и поставьте противень в духовку как можно выше. Выпекайте 15 мин.
- Чиабатту порежьте на 8 одинаковых ломтиков. Выложите их на отдельный противень, полейте оливковым маслом , посолите и поставьте в духовку снизу.
- Тем временем, почистите и мелко нарежьте лук. Выложите его разогретую кастрюлю, добавьте оливковое масло и щепотку соли. Тушите лук на среднем огне, помешивая, пока он станет мягким. Добавьте в лук уксус и дайте ему испариться.
- Противень с томатами достаньте из духовки и выложите все ингредиенты из противня в кастрюлю с луком. Перемешайте. Содержимое кастрюли отправьте в блендер. Добавьте большую половину базилика и взбейте. Вылейте суп в кастрюлю или большой сосуд, перемешайте и заправьте по вкусу.
Как и с чем подавать
На дно блюда выложите несколько крутонов и налейте суп. Добавьте немного крем-фреша, листики базилика и немного оливкового масла
Приятного аппетита!
Читай также: Пикантный суп с кукурузой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.