Необычный слоеный суп «7 в 1» - Smak.ua

Необычный слоеный суп «7 в 1»

Шикарный суп из 7 овощей готовится нетрадиционным способом, но зато радует конечным результатом.
Необычный слоеный суп «7 в 1» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 40 4-5

Ингредиенты

  • Морковь - 1 шт
  • Картофель - 2 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Помидор - 3-4 шт
  • Перец сладкий болгарский - 1/2 шт
  • Капуста белокочанная - небольшой вилок
  • Масло растительное - 3-4 ст ложки
  • Масло сливочное - 70 г

Способ приготовления

  1. В кастрюлю с толстым дном вливаем растительное и растопленное сливочное масло. 
  2. Морковь очищаем и выкладываем как первый слой. 
  3. Очищаем картофель, нарезаем и выкладываем во второй слой. 
  4. В третий слой высыпаем очищенный и мелко нарезанный лук. 
  5. Шинкуем капусту и выкладываем на лук.
  6. В пятый слой выкладываем нарезанный огурец, а на него – 3-4 нарезанных помидора. 
  7. Нарезаем половинку сладкого перца и выкладываем последним слоем. 
  8. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим овощи в собственном соку на медленном огне 25-30 минут, периодически встряхивая. 
  9. Затем заливаем овощи крутым кипятком, солим, доводим до кипения и выключаем. 

Как и с чем подавать

Готовый суп можно подавать с укропом, петрушкой и сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Картофельный суп с пшеничной крупой
Отличный сытный суп готовится очень просто!
Картофельный суп с манной крупой
Густоты и сытности этому супу придает манная крупа, а аромат – зелень и коренья.
Рассольник: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Рассольник — это суп, который готовится на основе соленых огурцов или огуречного рассола.
Все материалы раздела
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Огород на подоконнике: выращиваем зелень дома (видео)
Базилик, мяту, сельдерей, салат и даже зеленый лук можно вырастить в цветочном горшке без семян! Для озеленения дома нам ...
2510
Острая закуска по-мексикански
Острая закуска по-мексикански
Роскошная закуска, которая наверняка понравится любителям рыбы и морепродуктов.
264
Курица под медово-лимонным соусом
Курица под медово-лимонным соусом
Мед придает мясу легкий сладковатый привкус, а корочка получается хрустящей и ароматной.
402
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто.
8544
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Мясо по-французски: пошаговый рецепт
Очень вкусное и сытное блюдо из свинины, которое идеально подойдет для горячего угощения.
1243
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Маринованная скумбрия с семенами горчицы
Скумбрия, приготовленная таким способом, отличается великолепным вкусом.
1874
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Готовим в пароварке: правила и хитрости (таблица)
Пароварка является главным помощником для сторонников здорового питания. Преимущества пароварки неоспоримы – польза для ...
385
Креплики до святкового столу на Водохреща
Креплики до святкового столу на Водохреща
Зазвичай, крепликами називають вареники, що готуються під час зимових свят в Західній Україні.
340
Вверх