Необычный слоеный суп «7 в 1» - Smak.ua

Необычный слоеный суп «7 в 1»

Шикарный суп из 7 овощей готовится нетрадиционным способом, но зато радует конечным результатом.
Необычный слоеный суп «7 в 1» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 40 4-5

Ингредиенты

  • Морковь - 1 шт
  • Картофель - 2 шт
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Помидор - 3-4 шт
  • Перец сладкий болгарский - 1/2 шт
  • Капуста белокочанная - небольшой вилок
  • Масло растительное - 3-4 ст ложки
  • Масло сливочное - 70 г

Способ приготовления

  1. В кастрюлю с толстым дном вливаем растительное и растопленное сливочное масло. 
  2. Морковь очищаем и выкладываем как первый слой. 
  3. Очищаем картофель, нарезаем и выкладываем во второй слой. 
  4. В третий слой высыпаем очищенный и мелко нарезанный лук. 
  5. Шинкуем капусту и выкладываем на лук.
  6. В пятый слой выкладываем нарезанный огурец, а на него – 3-4 нарезанных помидора. 
  7. Нарезаем половинку сладкого перца и выкладываем последним слоем. 
  8. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим овощи в собственном соку на медленном огне 25-30 минут, периодически встряхивая. 
  9. Затем заливаем овощи крутым кипятком, солим, доводим до кипения и выключаем. 

Как и с чем подавать

Готовый суп можно подавать с укропом, петрушкой и сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Все просто ахнут: крем-борщ с яйцом-пашот
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Просто поразительный - суп «Огуречный фокус»: пошаговый рецепт
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Итальянский минестроне - с мидиями: пошаговый рецепт
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Все материалы раздела
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с ...
86
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Жизнь - не только будни. И вечеринки - это то, что добавляет ощущения праздника и запоминается надолго. Сегодня мы ...
73
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его ...
158
Для чего нужен этот кухонный гаджет? (тест)
Для чего нужен этот кухонный гаджет? (тест)
Узнайте, насколько вы компетентны в области применения тех или иных кухонных приборов!
130
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
626
21 мая - Иванов день: как испечь обетный пирог и что сделать в этот день
21 мая - Иванов день: как испечь обетный пирог и что сделать в этот день
В этот день почитают память одного из двенадцати апостолов, который является автором пяти книг Нового Завета: Евангелия ...
255
Модные летние салаты 2018: ТОП-5 лучших рецептов
Модные летние салаты 2018: ТОП-5 лучших рецептов
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и ...
536
Лаваш с крабовыми палочками - рецепт на все случаи жизни
Лаваш с крабовыми палочками - рецепт на все случаи жизни
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или ...
698
Вверх