Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
15-20 минут |
4-5 порций |
- Лук – 3 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Пиво – 250 мл
- Мука – 100 г
- Соль – ½ ч. л.
- Растительное масло
- Очистить лук, нарезать кольцами (толщина – 0,5 см). Отделить желтки от белков.
- Белки взбить в густую пену. Желтки взбить с пивом и солью, затем добавить просеянную муку. Взбить до однородного состояния.
- Аккуратно ввести белковую смесь в пивное тесто, тщательно перемешать.
- Растительное масло подогреть в глубокой сковороде, обвалять луковые кольца в кляре.
- Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
С чем подавать
Луковые кольца в кляре подают с соусами по вкусу.
Приятного аппетита!
Читай также: Печенье с сыром и луком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.