Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 мин |
40 минут |
2 |
- Язык говяжий - 200 г
- Соус соевый - 1 ч. ложка
- Вино белое - 2 ч. ложки
- Лук репчатый - 1 шт.
- Имбирь - 2 ч. ложки
- Бадьян - по 2 ч. ложки
- Корица - по 2 ч. ложки
- Гвоздика - по 2 ч. ложки
- Соль - по вкусу
- Огурец маринованный - 100 г
- Маслины - 20 г
- Петрушка - пучок
- Язык промойте, залейте горячей водой, добавьте пряности, соевый соус, вино, лук, соль.
- Варите при слабом кипении до готовности.
- Горячий вареный язык опустите в холодную воду на 5 минут и очистите от кожи.
- Перед подачей язык нарежьте ломтиками, охладите.
Как и с чем подавать
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.