Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Крокети з хамоном
Рекомендуємо спробувати цю смачну французьку закуску - крокети з хамоном. Впевнені, що така закуска буде дуже доречною для приємного вечора із друзями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60-90 хвилин | 20-25 хвилин | 4-5 порцій |
Ингредиенты
- Хамон - 200 г
- Молоко - 1 л
- Вершкове масло - 160 г
- Пшенична мука - 270 г
- Панірувальні сухарі - 600 г
- Перець чили пластівці - за смаком
- Яйце курине - 2 шт.
- Розмарин - 1 стебло
- Рослинна олія - 500 мл
Способ приготовления
- Хамон нарізати кубиками (5х5 мм), обсмажити на вершковому маслі у глибокій пательні.
- Додати розмарин, пластівці перцю чилі.
- Далі частинами закладаємо борошно, перемішуючи, не допускаючи утворення грудочок.
- Сковороду зніяти з вогню. Влити заздалегідь підігріте молоко. Перемішати до отримання однорідної густої маси.
- Заготовку для крокет викласти із сковороди, дати охолонути і настоятися впродовж 1 години.
- З яєць приготувати льезон.
- Із захололої маси двома ложками сформувати крокети, надаючи їм форми циліндра або кульок, занурити в л’езон і панірувати в сухарях, потім знову - в л’езон і в сухарі. І так - кожен крокет.
- Крокети обсмажуються до золотистого кольору у фритюрі або в сковороді
Як подавати
Подавайте як закуску.
Смачного!
Читай также: Французька страва крокети з картоплі та капусти. Готуємо разом з Русланом Сенічкіним
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.