Оладьи - традиционное блюдо украинской и белорусской кухонь, которое представляет собой жареные лепешки из жидкого теста.
Кабачковые оладьи с моцареллой
Нежные оладьи с добавлением итальянского сыра не оставят вас равнодушными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 10 минут | 8 |
Ингредиенты
- Моцарелла - 100-150 г
- Кабачок - 2 шт.
- Мука - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
- Базилик - 1 зубчик
- Укроп - 1 зубчик
- Масло растительное - 4-5 ст.л.
Способ приготовления
- Кабачки и моцареллу потереть на крупной терке.
- Отдельно взбить яйцо, высыпать в миску кабачки и моцареллу.
- Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень и потертый чеснок.
- Все перемешать и посмотреть – насколько водянистые попались кабачки, сильно ли выделяют сок. Исходя из увиденного, добавлять муку.
- В идеале ее понадобится 2 столовых ложки. Но может придется добавить еще одну.
- Оладьи должны быть не мучнистые, а все-таки кабачковые, но держать форму.
- Жарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.