Драчена картофельная с грибным соусом - Smak.ua

Драчена картофельная с грибным соусом

Сытная запеканка, напоминающая по вкусу драники, подается с оригинальным грибным соусом.
Драчена картофельная с грибным соусом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
2 часа 40 минут 8

Ингредиенты

  • Картофель - 600 г
  • Сливочное масло - 4 ст.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 4 ст.л.
  • Сушеные грибы - 6 шт.
  • Вода - 2/3 стакана
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель отварите и охладите.
  2. Разотрите его с мукой и яйцами.
  3. Добавьте соль и перец.
  4. Полученную массу поместите в смазанную растительным маслом форму.
  5. Выпекайте в духовке 8-10 минут при температуре 180 градусов.
  6. Для приготовления грибного соуса замочите грибы на несколько часов в холодной воде.
  7. Промойте их и отварите до готовности.
  8. В готовый отвар (без грибов) добавьте муку, пассерованную на сливочном масле.
  9. Варите до полуготовности.
  10. Отвар процедите, доведите до кипения, посолите.
  11. Добавьте пассерованный лук с грибами.
  12. Варите еще 10-15 минут.
  13. Готовое блюдо подавайте с грибным соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Творожный торт «Наполеон»: к новогоднему столу
Один из лучших тортов, который можно подать гостям в качестве угощения. Секрет выпечки - нежный крем со сливочным сыром.
Торт «Космос»: шоколадное чудо
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек.
Легче легкого: насыпной яблочный пирог
Попробуйте необычный, но простой в приготовлении пирог яблочный.
Все материалы раздела
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста частый гость на наших столах, ее жарят, варят тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее ...
380
Острый мясной салат
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
351
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
557
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
508
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2140
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
2896
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
556
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда ...
331
Вверх