Драчена картофельная с грибным соусом - Smak.ua

Драчена картофельная с грибным соусом

Сытная запеканка, напоминающая по вкусу драники, подается с оригинальным грибным соусом.
Драчена картофельная с грибным соусом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
2 часа 40 минут 8

Ингредиенты

  • Картофель - 600 г
  • Сливочное масло - 4 ст.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 4 ст.л.
  • Сушеные грибы - 6 шт.
  • Вода - 2/3 стакана
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель отварите и охладите.
  2. Разотрите его с мукой и яйцами.
  3. Добавьте соль и перец.
  4. Полученную массу поместите в смазанную растительным маслом форму.
  5. Выпекайте в духовке 8-10 минут при температуре 180 градусов.
  6. Для приготовления грибного соуса замочите грибы на несколько часов в холодной воде.
  7. Промойте их и отварите до готовности.
  8. В готовый отвар (без грибов) добавьте муку, пассерованную на сливочном масле.
  9. Варите до полуготовности.
  10. Отвар процедите, доведите до кипения, посолите.
  11. Добавьте пассерованный лук с грибами.
  12. Варите еще 10-15 минут.
  13. Готовое блюдо подавайте с грибным соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Овсяное печенье в микроволновке
Полезное овсяное печенье можно приготовить в считанные минуты с помощью микроволновки. И вкус его от этого ничуть не проигрывает.
Морковный пирог: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Эту выпечку вполне можно назвать полезной. Ведь готовится она с добавлением моркови.
Как сформировать булочки: 7 вариантов красивой выпечки
Приготовив обычное тесто или взяв покупное, можно испечь невероятно роскошные булочки в виде «розочки», «пиона» и даже «узелка». Попробуем?
Все материалы раздела
Перепелиные яйца: польза и вред знакомого продукта
Перепелиные яйца: польза и вред знакомого продукта
Перепелиное яйцо – это уникальный продукт, который по своим свойствам опережает виагру и многие другие средства, в том ...
206
 Дары осени: 5 магических продуктов-оберегов на кухне
Дары осени: 5 магических продуктов-оберегов на кухне
Если разместить в интерьере кухни эти продукты, то можно влиять не только на энергетику всего дома, но и на каждого члена ...
239
 Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Рождество Пресвятой Богородицы - 2017: приметы и обычаи праздника
Праздник, во время которого можно облегчить тревоги и помолиться за дочерей.
2159
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Рождество Пресвятой Богородицы – 2017: что приготовить на праздничный стол
Праздник, во время которого наши предки накрывали богатые столы, можно отметить очень вкусно.
694
Утепление плодовых деревьев на зиму
Утепление плодовых деревьев на зиму
Большинство агрономов советует уже к концу осени начинать утеплять корневую систему плодовых деревьев.
129
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Запас на зиму: квашеная капуста с морковью и яблоками
Квашеная капуста будет всегда кстати к любому столу, к тому же она очень полезна для пищеварения.
126
Хрустящая утка в апельсиновом соусе
Хрустящая утка в апельсиновом соусе
Вкуснейшее сочетание сладкого меда с кисловатым апельсином, которое придает хрустящей утке нотку пикантности.
256
Когда вытяжка не спасает: 7 способов избавиться от запаха жареного
Когда вытяжка не спасает: 7 способов избавиться от запаха жареного
На кухне творятся настоящие чудеса! Но в приготовлении кулинарных шедевров есть и прозаичная сторона, от которой никуда ...
114
Вверх