Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
25 минут |
6 |
- Картофель – 7 шт
- Сыр твердый – 200 г
- Яйца -1 шт
- Соль, черный перец - по вкусу
- Панировочные сухари – горсть
- Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, специи и замесить тесто.
- Тесто раскатать толщиной 0,5 см и сформировать блины диаметром со сковороду. Посыпать сверху панировочные сухари, вдавить их в тесто скалкой и выложить блин на сковороду стороной, обваленной в сухарях.
- Жарить блинчик 10 минут на небольшом огне. На крупной терке натереть сыр и посыпать им картофельный блин сверху, затем накрыть крышкой и жарить, до тех пор, пока сыр не расплавится.
Подавать картофельные блины лучше всего горячими. Приятного аппетита!
Читай также: Пикантные луковые блинчики
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.