Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
6 порции |
- Картофеь - 6 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Лук - 2 шт.
- Растительное масло - 100 мл.
- Соль, перец - по вкусу.
- Грибы (лисички, шампиньоны или белые грибы) - 500 гр.
- Сметана или сливки - 150 гр.
- Картофель и луковицу почистить и натереть на мелкой терке.
- Добавить яйцо, муку и соль, перемешать.
- Обжарить деруны на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с двух сторон. Накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты.
- Затем обжарить измельченный лук до мягкости, добавить нарезанные грибы и посолить. Готовить, пока вся жидкость не испарится.
- Добавить сметану, накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне еще 10 минут.
Как и с чем подавать
Подаем блюдо с грибным соусом. и зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Читай также: Деруны: история и правила приготовления
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.