Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15-20 минут |
20-25 минут |
4-5 порций |
- Филе курицы - 200 г
- Креветки - 150 г
- Арахис обжаренный - 50 г
- Яичный белок - 1 шт.
- Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
- Масло растительное - 5 с т. ложек
- Соль - по вкусу
- Петрушка - пучок
- Филе нарезать ломтиками, смешать с яичным белком, солью, половиной нормы разведенного небольшим количеством воды крахмала и оставить на 30 минут.
- Креветок перемолоть до однородной массы, добавить соль и измельченный арахис.
- Массу хорошо перемешать.
- Выложить ломтики филе на разделочную доску, посыпать оставшимся крахмалом, уложить на край каждого креветочную массу и свернуть рулетиками диаметром 2 см.
- Обжарить рулетики в разогретом до 180 °С масле до готовности.
Как и с чем подавать
При подаче оформить зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Рулетики из баклажанов с сыром
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.