Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
30 минут |
3-4 порции |
- Скумбрия - 5 шт.
- Лимон - 2-3 шт.
- Розмарин (сушеный или свежий) - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Рыбу тщательно вымойте, выпотрошите.
- Лимон нарежьте дольками, положите внутрь каждой рыбины по 3-4 дольки.
- Выложите рыбу в форму для запекания (которую можно застелить пищевым пергаментом, чтобы потом было проще мыть).
- Посыпьте сушеным розмарином и посолите, слегка поперчите.
- Запекайте рыбу при средней температуре примерно 30 минут или до готовности.
Как и с чем подавать
Вкусно приготовленная рыба хороша сама по себе. Если вы сторонник плотного обеда, отварите к скумбрии рис и нарежьте салат из свежих овощей. К рыбе принято подавать белое вино, но летом будет хорош и сухой яблочный сидр
Приятного аппетита!
Читай также: Запеченная скумбрия на овощной подушке
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.