Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
6 часов |
- |
- Филе лосося - 1,5 кг
- Сахар - 4 ст. л.
- Морская соль - 4 ст. л.
- Черный молотый перец - 1 ч. л.
- Перец розовый - 1 ч. л.
- Укроп - 10 веточек
- Филе лосося вымойте и обсушите. Разрежьте вдоль на 2 части.
- Смешайте сахарный песок, соль и перец. Вымойте и обсушите укроп.
- Положите филе в подходящую по размеру емкость. Поверх выложите смесь из сахара, соли и перца, посыпьте зеленью укропа, затем выложите еще один слой сахара, соли и перца.
- Положите сверху второй кусок филе.
- Закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов.
Как и с чем подавать
Подавайте охлажденным и нарезанным на тоненькие ломтики как закуску,или в качестве основного ингредиента на бутербродах.
Читай также: Рыба в маринаде в мультиварке
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.