Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
30-35 минут |
60-75 минут |
3-4 порции |
- 500 г свиной грудинки
- 1,5 ст. ложки свиного топленого сала
- 500-750 г свеклы
- 4-5 луковиц
- 1 стакан свекольного кваса
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка зелени петрушки
- Свиную грудинку нарезаем мелкими кусочками, панируем в муке.
- Заем обжариваем мясо в растопленном свином сале почти до готовности.
- Добавляем измельчённый лук и обжариваем 2-3 минуты.
- Выкладываем мясо кастрюлю и перемешиваем с нарезанной кусочками свеклой.
- Заливаем квасом. Солим. И тешим до готовности около 1 часа.
Как подавать
Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Картопляники с рыбой в духовке
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.