Куриное филе с абрикосами и «мятными овощами» - Smak.ua

Куриное филе с абрикосами и «мятными овощами»

Изысканное диетическое блюдо имеет просто невероятный вкус.
Куриное филе с абрикосами и «мятными овощами» - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
2 ч 15 мин 2

Ингредиенты

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Апельсин – 1 т.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Чили – 0,5 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Розмарин – 2 веточки
  • Мята – пучок
  • Паприка – 1 ст.л.
  • Вино (белое, сухое) – 200 мл
  • Абрикосы (сушеные) – 100 г
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.

Способ приготовления

Готовим маринад. Выжимаем сок из апельсина. Добавляем измельченные чеснок, мяту, чили, паприку.

В маринад выкладываем куриное филе и оставляем на 2 часа.

Затем обжариваем филе на гриль-сковороде.

Нарезаем очищенные лук, морковь и чеснок, а также абрикосы. Измельчаем мяту.

На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем 1 ст. л. Оливкового. Выкладываем лук, морковь, чеснок и абрикосы. Солим, перчим по вкусу и добавляем сахар, розмарин. Затем наливаем вино и выпариваем жидкость.

Добавляем мяту и снимаем с огня.

Подаем мясо на тарелке с овощами.

Читай также: Блюдо дня: куриное филе с зеленью


 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Азу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Азу - традиционное блюдо татарской кухни, которое имеет различные варианты приготовления.
Національні смаколики: картопляні палички із зеленню
Ця страва досить універсальна, тому що в палички можна додавати найрізноманітніші інгредієнти.
Запеченные блюда в фольге: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запекая блюдо в духовке, вы сохраняете все полезные вещества и витамины.
Все материалы раздела
Полезные советы по уборке кухни: 6 американских лайфхаков (видео)
Полезные советы по уборке кухни: 6 американских лайфхаков (видео)
Если вы до сих пор об уборке после приготовления пищи думаете с тоской и грустью, вам непременно надо это видеть.
64
Как варить пельмени, чтобы они не разваривались: 5 секретов
Как варить пельмени, чтобы они не разваривались: 5 секретов
Чтобы сварить пельмени, не нужно быть шеф поваром и это знают все! Но почему-то, все равно не каждый может сварить их ...
238
Стир фрай из свиной грудинки
Стир фрай из свиной грудинки
Сладкая свиная грудинка с "дымком", которая просто тает во рту, что может быть вкуснее?
169
Осінній суп з помідорами та галушками «Карпатський»
Осінній суп з помідорами та галушками «Карпатський»
Ця страва неперевершена. Проте готувати її можна лише восени, коли помідори мають найкращий смак.
130
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Десерт дня: яблочно-сливовый салат «Осенний поцелуй»
Обычно мы привыкли готовить фруктовые салаты из заморских фруктов и напрочь забыли о тех, что растут на нашей территории ...
70
Как укрыть виноград на зиму
Как укрыть виноград на зиму
С наступлением холодов большинство садоводов и дачников задаются вопросом «как укрыть виноград на зиму»?
368
8 самых полезных сухофруктов
8 самых полезных сухофруктов
Чтобы обезопасить организм от нехватки витаминов, включите в свой рацион сухофрукты.
86
6 интересных идей подачи салатов
6 интересных идей подачи салатов
Без салатов невозможно представить ни одно застолье.
132
Вверх