Обед на скорую руку: 3 блюда за 20 минут - Smak.ua

Обед на скорую руку: 3 блюда за 20 минут

Зачастую, отсутствие свободного времени, приводит к неправильному питанию – не всегда хватает сил, фантазии и особого желания стоять у плиты. Но, все же не стоит отчаиваться и бросаться в крайности! - скажите «стоп» фастфуду и полуфабрикатам.
Обед на скорую руку: 3 блюда за 20 минут - Smak.ua

Ведь от такой еды ваш желудок точно будет не в восторге. Составьте свое ежедневное меню с быстрыми и плотными обедами, на которое придется потратить лишь немного драгоценного времени.

Приготовить вкусный, питательный и полноценный обед можно всего за 15-20 минут – это очень быстро, не требует особых навыков, а самое главное сытно и полезно.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты: кабачки – 3 шт., яйца – 2 шт., мука – 7 ст.л., зелень укропа и петрушки – по вкусу, сливочное масло – для жарки, соль и перец – по вкусу, сметана – для подачи.

Способ приготовления

Для начала нужно заняться зеленью – помыть, просушить и мелко нарезать. Далее следует взять миску, разбить в нее яйца, взбить их хорошенько, посолить, поперчить и добавить зелень.

Следующим этапом приступаем к кабачкам – их нужно помыть, если кожица грубая, то ее следует обрезать. Натереть кабачки на терке, слегка присолить (дабы выпустили лишнюю жидкость), через пять минут отжать и добавить их в миску к яйцам. Далее добавить в общую массу муку и хорошенько перемешать.

Обжаривать оладьи с обеих сторон до полного приготовления. Особую изюминку придаст оладьям сметана – подайте ее, как дополнительный гарнир. 

Читай также: Печеночные котлеты: 3 простых рецепта

Семга с зеленью и кедровыми орешками

Ингредиенты: семга – 250 г (1 хороший кусок), зелень – петрушка 1 пучок, кедровые орешки – 1,5 - 2 ч.л., соль – по вкусу, красный перец – по вкусу, оливковое масло – по вкусу.

Способ приготовления

Семгу необходимо помыть, добавить соль и красный перец по вкусу. Далее взять зелень петрушки – промыть, просушить и нарезать мелкими кусочками. Кедровые орешки мелко порубить, перемешать с зеленью и добавить немного оливкового масла. Последний штрих – разогреть заранее духовку, на противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить кусок рыбы, сверху присыпать приготовленным ореховым маринадом и запекать в духовке около 13 минут при температуре 200 градусов. К столу семгу можно подать с зеленью и овощами.

 Макароны с фаршем

Ингредиенты: макаронные изделия – 400 г, фарш (говяжий) – 300 г, лук – 1 шт., сладкий болгарский перец – 2 шт., помидоры – 1 шт., сливочное или оливковое масло – 2 ст.л., соль и черный перец –по вкусу. 

Способ приготовления

Если у вас куплен готовый говяжий фарш – отлично, если нет – быстро пропускаем мясо через мясорубку. Тем временем, ставим кастрюлю с водой для макарон на газ и ждем, пока она не закипит. В том же ритме подготавливаем овощи – очищаем лук и болгарский перец. Лук нарезаем кубиками, а болгарский перец соломкой. Разогреваем сковороду и обжариваем овощи. Далее добавляем к ним фарш и снова немного обжариваем. После добавляем в сковороду перетертый помидор, специи и жарим до полной готовности. Тем временем отвариваем макароны. Сливаем воду, перемешиваем макароны с фаршем.

Приятного аппетита!     

Читай также: Обед на скорую руку: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы можно слегка поджарить, чтобы она свернулась.
6 изумительных блюд из фарша на каждый день
Из мясного фарша получаются вкусными не только котлеты. Удивите себя и родных оригинальными блюдами.
Кавурма из говядины: гордость турецкой кухни
Одно из самых популярных блюд в Турции можно приготовить уже сегодня на украинской кухне.
Все материалы раздела
Салат «Изысканный»
Салат «Изысканный»
Главное украшение вашего праздничного стола.
366
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
182
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
2963
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
873
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
892
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
630
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1562
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
304
Вверх