М'ясо, тушковане із квашеними огірками - Smak.ua

М'ясо, тушковане із квашеними огірками

Ніжне м'ясо, що тане в роті, готуємо не лише із квашеними огірками, а й з додаванням огіркового розсолу!
М'ясо, тушковане із квашеними огірками - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
1,,5 ч 1,3 ч 4

Ингредиенты

  • М'ясо (без кістки) – 1 кг
  • Часник – 2 головки
  • Цибуля – 2 шт.
  • Квашені огірки – 6 шт.
  • Розсіл огірковий – 0,5 л
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Кріп - пучечок

Способ приготовления

М'ясо нарізаємо великими шматками.

Кожен шматок змащуємо рослинною олією, перчимо. Й залишаємо у мисці на 1 годину.

В добре розігрітій олії обсмажуємо м'ясо з двох боків.

Підсмажене м'ясо складаємо у чавун або каструлю. Зверху викладаємо зубці часнику, цибулю, нарізану кільцями, та розрізані на чотири частини огірки. Заливаємо все огірковим розсолом. Й тушкуємо одну годину, час від часу помішуючи.

На сухій сковорідці підсмажуємо муку до рожевого кольору. Змішуємо муку із сметаною та медом. Додаємо соус до м’яса і ще тушкуємо 20 хвилин.

Готове м'ясо посипаємо нарізаним кропом, накриваємо кришкою і залишаємо на півгодини.

Читай также: Страва до святкового столу: завиванці з капусти

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Как приготовить зеленые феттучини в домашних условиях
Итальянскую пасту можно приготовить и дома. С этой несложной работой справится даже ребенок. А нарядный зеленый цвет придаст всего лишь один ингредиент.
Все материалы раздела
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
162
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
81
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Молодая капуста: какие блюда раскроют ее уникальную пользу
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в ...
218
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с ...
86
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Живи вкусно: как устроить эффектную вечеринку в стиле «Мафия»
Жизнь - не только будни. И вечеринки - это то, что добавляет ощущения праздника и запоминается надолго. Сегодня мы ...
73
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Лимонад из молодой хвои - природный энергетик
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его ...
158
Для чего нужен этот кухонный гаджет? (тест)
Для чего нужен этот кухонный гаджет? (тест)
Узнайте, насколько вы компетентны в области применения тех или иных кухонных приборов!
130
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Оладьи из молодых кабачков и брынзы - разлетаются горячими
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
626
Вверх