Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Тосты с норвежской сельдью, луком пореем и яично-сметанным соусом
Тосты с сельдью и соусом, подобным домашнему майонезу, готовятся очень легко и наверняка будут оценены по достоинству вашими гостями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 10-15 минут | 4-6 порций |
Ингредиенты
- Каперсы - для украшения
- Розмарин - для украшения
- Филе слабосоленой норвежской сельди - 1 шт.
- Ржаные тосты
- Для соуса:
- Яичный желток - 1 шт.
- Горчица - 1/2 ч. л.
- Сахар - щепотка
- Соль - щепотка
- Сок лимонный - 1/2 ч. л.
- Масло растительное - 100 мл
- Сметана нежирная - 50 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп - 1 веточка
Способ приготовления
- Для приготовления соуса смешайте в миске желток, горчицу, сахар, соль и лимонный сок.
- Взбейте венчиком, постепенно вливая растительное масло, а затем добавив сметану, измельченный чеснок и укроп.
- Лук-порей нарежьте тонкими кольцами и замаринуйте в смеси рисового уксуса и сахара (пропорции смешайте по вкусу).
- Сельдь нарежьте на равные ломтики.
- На тост выложите соус, лук-порей, сельдь, украсьте каперсами и листиком розмарина.
Как и с чем подавать
Подавайте как самостоятельную закуску или вместе другими рыбными закусками.
Приятного аппетита!
Читай также: Сырные тосты с грибами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.