Кролик в белом вине - Smak.ua

Кролик в белом вине

Нежный, мягкий и невероятно вкусный кролик с пряными травами и специями.
Кролик в белом вине - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
12 часов 2 часа 10 минут 6

Ингредиенты

  • Кролик - 1 штука
  • Белое полусладкое вино - 1 л
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Бекон - 150 г
  • Аджика - 1 столовая ложка
  • Петрушка - 1 пучок
  • Сметана - 250 г
  • Прованские травы - по вкусу

Способ приготовления

Кролика замочите на ночь в кастрюле с белым вином, а наутро слейте часть вина — примерно половину. Больше оно не понадобится.


Лук и бекон нарежьте средними кусочками и добавьте к кролику.
Переложите массу в кастрюлю и тушите вместе с аджикой примерно час.


Всыпьте сухие прованские травы и тушите еще час, периодически проверяя на готовность.
Подавайте мясо с зеленью и сметаной.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Мясные косички: пошаговый рецепт
Оригинальное и в то же время простое блюдо к праздничному новогоднему столу.
Салат «Римини»
Все овощи для салата берутся свежими, только перец – запеченный. Таким образом, все составляющие не перебивают, а дополняют друг друга.
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
Все материалы раздела
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
5 невероятных зимних букетов, которые поражают и удивляют
Эти букеты могут стать настоящим украшением дома в новогодне-рождественские праздники. А еще с ними можно даже пойти в гости.
115
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Картофельные рулетики с грибами: постная выпечка
Отличный вариант выпечки для тех, кто постится.
311
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник Божоле нуво: 8 неожиданных фактов
Праздник молодого вина, который изначально отмечался во Франции, приобрел популярность по всем мире.
102
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
7 роскошных аппетайзеров к новогоднему столу
Чтобы гости не проголодались до подачи основного блюда, предложите им чудесные аппетайзеры.
414
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Клитория голубая или Мотыльковый горошек: особенности выращивания
Необыкновенно красивое растение, обладающее рядом полезных свойств.
92
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста - частый гость на наших столах, ее жарят, варят, тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ...
1201
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
1365
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
2301
Вверх