Говяжьи рулетики с рукколой и сыром - Smak.ua

Говяжьи рулетики с рукколой и сыром

Если к вам неожиданно нагрянули гости, удивите их изысканной и несложной закуской, на приготовление которой у вас уйдет около 15 минут. Французские говяжьи рулетики с сыром и зеленью понравятся даже самым требовательным гурманам.
Говяжьи рулетики с рукколой и сыром - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 5 минут 8

Ингредиенты

  • Говядина копченая - 150 г
  • Руккола - пучок
  • Сыр с плесенью- 50 г
  • Крупная груша - 1 шт.
  • Пармезан натертый - 1 ст.л.
  • Лимон - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Грушу очистите, разрежьте на 6-8 частей и удалите серединку с семенами. Должны получиться тонкие и длинные дольки. Брызните их лимонным соком и перемешайте. Обваляйте кусочки груши в пармезане. Выложите кусочки груши с пармезаном на тарелку.

Сыр нарежьте крупными брусочками, желательно по длине, как ломтики груши. Тонко срезанные ломтики мяса разложите на деревянной доске. С одного края на каждый ломтик мяса, поперек, выложите один ломтик очищенной груши с крошками пармезана. Рядом положите 1-2 продолговатых ломтика сыра с плесенью.

Добавьте несколько листиков рукколы. Поперчите начинку свежим молотым перцем. Оберните ломтики мяса вокруг начинки и закрепите зубочисткой.
По желанию украсьте блюдо зеленью и полейте слегка оливковым маслом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Острый мясной салат
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом.
Как сделать ёлочку из печенья: мастер-класс (фото)
Порадовать таким ярким презентом можно не только подруг, но и коллег. Всем будет и приятно, и вкусно!
Лодочки из слоеного теста с начинкой: новогодние закуски
Лодочки из слоеного теста – это восхитительное блюдо, от которого не под силу будет отказаться даже самому капризному гостю.
Все материалы раздела
 Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Как мелко нашинковать капусту: 2 лайфхака от хозяйки со стажем
Капуста частый гость на наших столах, ее жарят, варят тушат, запекают, маринуют и добавляют в салаты. Но нашинковать ее ...
380
Закуска «Оливье-рулет»
Закуска «Оливье-рулет»
Привычный нам салат «Оливье» превращается в эффектную новогоднюю закуску.
557
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Рождественский пост 2017-2018: что нельзя есть и что можно
Это пост-подготовка к великому празднику Рождества.
508
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Десерт дня: кокосовый рулет без выпечки «Баунти»
Быстрый десерт поможет побаловать себя и близких сладеньким без особенных проблем!
2896
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Оригинальное блюдо к новогоднему столу: цыпленок с грибами и языком
Это блюдо невероятно вкусное и сочное. Обязательно приготовьте мясо по этому рецепту, если еще не придумали какие блюда ...
331
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка новогоднего стола: 3 лучших стиля
Сервировка стола – это настоящее искусство, требующее соблюдения должных правил по всем высшим канонам, которые сводятся ...
469
Новый год-2018: рулеты из скумбрии с грибами и сыром
Новый год-2018: рулеты из скумбрии с грибами и сыром
Невероятно простое, но интересное блюдо. Подавайте со свежей зеленью.
704
Чем наполнить тарталетки к Новому году: 5 лучших начинок по версии SMAK.UA
Чем наполнить тарталетки к Новому году: 5 лучших начинок по версии SMAK.UA
Сделайте торжество вкусным и незабываемым.
896
Вверх