Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом - Smak.ua

Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом

Секрет этого блюда кроется в дополнении к нему, а именно в соусе и хрустящих овощах.
Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 4

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 100 мл
  • Оливки - 50 г
  • Помидоры черри - 200 г
  • Брокколи - 1 кочан
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Свежая норвежская семга - 800 г

Способ приготовления

Семгу нарежьте на стейки примерно по 200 г. Придайте им форму котлеты. Посолите и поперчите.

Займитесь соусом: оливки нарежьте кружочками-чипсами, помидоры без кожицы и семечек нарежьте маленькими кубиками. Оливки и помидоры залейте оливковым маслом и оставьте мариноваться.

Брокколи отварите на пару, помидоры черри пожарьте на сковороде в сильно разогретом масле, пока не лопнут. Семгу жарьте на решетке примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Готовое блюдо подавайте вместе с овощами и соусом. 

Совет: соус получится ароматнее, если его приготовить накануне.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Фото-рецепт
Новый год-2018: праздничный рыбный рулет
Отличная, вкусная и очень привлекательная на вид закуска к новогоднему застолью.
Пирог на кефире с яблоками и грушами: пошаговый рецепт
Пироги, приготовленные на основе кефира или йогурта очень легки в своем исполнении, но при этом нисколько не уступают более изысканным десертам.
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте приготовить это блюдо и вы навсегда запомните его вкус.
Все материалы раздела
Мясной пирог «Хризантема»
Мясной пирог «Хризантема»
Очень вкусный, сытный и красивый пирог, которым можно перекусить на обед или ужин.
159
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка: пошаговый рецепт
Домашняя кровянка по этому рецепту получается очень вкусная и не сухая. По желанию кровь перед приготовлением колбасы ...
264
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Новогодний стол: секреты мясной нарезки (видео)
Тарелка с мясной нарезкой может стать настоящей «звездой» новогодней ночи. Если ее эффектно наполнить
2950
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
Конфеты из тыквы: полезный десерт из микроволновки
В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
860
 Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Как очистить сельдь от кости за 5 секунд: уникальный лайфхак (видео)
Используя этот способ очистки сельди, достаточно трудоемкий процесс разделки рыбы превращаем в удовольствие.
860
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Готовимся к Новому году-2018: эффективная диета «Неделька»
Семидневная диета поможет сбросить до 5-7 кг лишнего веса. И это не единственный ее позитивный момент, ведь она еще и ...
1562
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Угадаете хозяина холодильника по его содержимому (тест)
Этот тест точно ответит на кого похожи вы и… ваш холодильник.
304
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматный бульон: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Бульон - незаменимая вещь на кухне. Его можно превратить в основу для супа, соуса или гарнира.
233
Вверх