Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.
День Соборности Украины: готовим индейку в вине
Если Вы планируете в этот день собрать близких людей за одним праздничным столом, то этот рецепт - то что нужно чтобы удивить всех изумительным блюдом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 3 |
Ингредиенты
- Филе индейки – 450 г
- Лук репчатый – 1 головка
- Чеснок – 3 зубчика
- Помидоры – 500 г
- Острый перец – 1 стручок
- Розмарин – 1 веточка
- Оливки без косточек – 15 шт.
- Миндаль очищенный – 15 шт.
- Вино белое – 150 мл
- Масло растительное – 3 ст. ложки
- Соль, молотый черный перец – по вкусу
Способ приготовления
Лук репчатый и чеснок очистить от шелухи, мелко порезать.
На каждом помидоре сделать сверху крестообразный надрез, опустить в кипящую воду на 30 секунд, затем обдать холодной водой и снять кожицу.
Разрезать помидоры на 4 части.
Острый перец очистить, удалить семена и крупно порезать. Розмарин вымыть, оборвать со стеблей листики.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать крупными кусками.
В сковороде разогреть масло и обжарить в нем со всех сторон филе индейки, посолить и поперчить по вкусу.
Добавить и слегка обжарить лук, чеснок и перец.
Сюда же выложить помидоры, оливки, миндаль и листики розмарина. Тушить под крышкой в течение часа, подливая вино.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде вместе с гарниром.
Читай также: Кто придумал создать аналог "Табаско" в Украине
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.