Ивана Купала: что приготовить?

Что приготовить на праздничный стол на Ивана Купала? Этим вопросом задаются многие хозяйки накануне праздника. И у нас есть ответ на этот вопрос.

Во-первых, подбирая меню следует помнить, что Рождество Иоаннна Крестителя (а именно так называется праздник, который православные христиане отмечают 7 июля) припадает на Петров пост. Поэтому и блюда должны быть постными.

Итак, на закуску можно подать маринованные помидоры по итальянском рецепту. Готовятся они 30 минут, а вкус их порадует всех без исключения. Также можно по-быстрому замариновать и огурцы в пакете. Пока будет готовиться основное блюдо, к примеру, молодой картофель, запечённый в духовке с чесноком, они как раз приобретут исключительный вкус.

Также можно удивить родных шедевром грузинской кухни - роскошным аджапсандали. Или приготовить рагу из овощей: тем более сейчас как раз очень доступны по цене и кабачки, и баклажаны.

Оригинально будет смотреться на столе и плов с кабачками.

Ну а на сладкое вполне можно приготовить торт «Наполеон» с фруктами. И он также будет постным. Или манник на апельсиновом соке порадует и удивит вашу семью в день Ивана Купала.

Читай также: Изумительная нежность: украшаем выпечку живыми цветами