С выращиванием кристаллов многие из нас знакомы еще по школе. Правда, в юные годы на уроках химии «выращивание» производилось из соли. Сегодня же вырастить кристаллы можно и из сахара. И при этом не только в качестве наглядного опыта с детками (это, кстати, тоже будет полезно), но и для изготовления эффектного дополнения к праздничному чаепитию.
Сегодня палочки с кристаллами сахара уже вовсю используются в модных кафе по всему миру.
Как сделать палочку с кристаллами сахара
Для того, чтобы вырастить это сладкое чудо, необходимы:
Вода – 2 ст.
Сахар – 5 ст.
Деревянные палочки (для мини-шашлыков, для суши и т.д.)
Плотная бумага
Стаканы или баночки
Пищевые красители.
Выращивание кристаллов
Делаем сироп. Берем ¼ ст. воды, доводим до кипения и растворяем в нем 2 ст. л. сахара.
Берем палочку, окунаем в сироп.
На бумаге насыпаем сахар и обваливаем сладкую палочку в нем. Так делаем со всеми палочками, которые планируем «украсить» кристаллами. Палочки оставляем на 8-12 часов, чтобы они хорошо высохли.
В кастрюлю наливаем 2 ст. воды, растворяем в нем 2,5 ст. сахара. Затем добавляем еще 2,5 ст. сахара. И варим до полного растворения сахар. Охлаждаем сироп 15 минут.
Берем небольшие листочки плотной бумаги, протыкаем сладкими деревянными палочками. Но делаем это осторожно, чтобы не осыпался сахар.
Горячий сироп наливаем в одноразовые стаканчики, в каждый окунаем палочку с сахаром. При этом надо следить, чтобы она не касалась дна палочки.
Кристаллы в среднем растут в течение недели.
Советы для удачного эксперимента
Кристаллы можно делать цветными: для этого в горячий сироп добавляем пищевой краситель.
Держать палочку в сладком растворе не стоит более 7 дней: иначе стакан закристаллизуется и вы уже его не отмоете.
Кристаллы не образуются, если вы возьмете больше или меньше сахара.
Подробную инструкцию по выращиванию кристаллов вы также найдете в видео. А какие добавки сделают ваш чай еще и супер-полезным, вы можете прочесть здесь.
Вам просто необходимо приготовить это оригинальное, полезное и очень вкусное лакомство! Можно экспериментировать не только с вареной или запеченной свеклой, но с морковью!
Сезонные ухудшения психологического состояния «подкашивают» даже закоренелых оптимистов. Мы расскажем вам о 20 основных продуктах, которые поднимут настроение при ежедневном включении их в рацион.
Знаменитое печенье макаруны очень часто становится основой для оформления многих сладких подарков. Предлагаем приготовить мини-елочку, которая несомненно украсит ваш стол.
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее... This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more...Ознакомлен(а) / OK